La chiesa come il monastero annesso risalgono al '300. Nel '600 fu attuato un rifacimento in stile barocco. Il campanile, che fu gravemente dannegiato durante la II Guerra Mondiale, risale invece all'800. Attualmente il complesso é utilizzato per convegni.
L'Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana è un centro di eccellenza riconosciuto a livello europeo per la cura delle lipodistrofie e partecipa a MetabERN, la rete che collega 97 ospedali per combattere le malattie metaboliche ereditarie
Dal 18 marzo al 3 novembre 2024 nel Centro Studi Espositivo Santa Maria Maddalena di Volterra (Pisa), oltre cento opere tra serigrafie, video, stampe e sculture raccontano l’arte dello street artist britannico.